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Moussaka airfryer croustillante dans un plat élégant, prête à être dégustée.
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Moussaka à l'airfryer

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword airfryer, croustillant, moussaka
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 45 minutes
Servings 4 portions
Calories 350kcal
Cost 12€

Equipment

  • Airfryer

Ingrédients

Ingrédients

  • 500 g Viande hachée (bœuf ou agneau)
  • 2 unités Aubergines
  • 500 g Pommes de terre
  • 500 ml Lait entier
  • 100 g Feta ou fromage de chèvre
  • 50 g Farine
  • 1 cuil. à café Cannelle
  • 1 cuil. à café Cumin
  • 1 pincée Noix de muscade

Instructions

  • Préchauffe l'airfryer à 180°C pendant 3 minutes.
  • Coupe les aubergines et les pommes de terre en fines rondelles et fais-les cuire légèrement à l'eau ou à la vapeur.
  • Fais revenir la viande hachée avec les épices dans une poêle.
  • Assemble les couches : pommes de terre, viande, aubergines et béchamel entre chaque niveau.
  • Place le plat dans l'airfryer à 180°C pour environ 25 à 30 minutes.
  • Utilise le mode grill pendant les 5 dernières minutes pour dorer la béchamel.

Notes

Astuce : ajoute un peu de fromage dans la béchamel pour un rendu onctueux.