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Des meringues croustillantes airfryer sont en préparation dans un bol en verre.
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Meringues croustillantes à l'airfryer

Type de plat Dessert
Cuisine Française
Keyword airfryer, croustillant, meringue
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 50 minutes
Servings 4 portions
Calories 70kcal
Cost 5€

Equipment

  • Airfryer

Ingrédients

Ingrédients

  • 3 units blancs d'œufs
  • 200 g sucre sucre en poudre
  • 1 pinch pincée de sel
  • 1 c. à café extrait de vanille facultatif
  • 30 g cacao en poudre pour meringues au chocolat

Instructions

  • Préchauffe l'airfryer à 120°C.
  • Monter les blancs d'œufs en neige jusqu'à obtention de pointes fermes.
  • Incorporer le sucre petit à petit tout en continuant de battre.
  • Façonner des petits tas de meringue sur du papier sulfurisé.
  • Cuire dans l'airfryer pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient sèches et croustillantes.

Notes

Astuce : Conserve les meringues dans un contenant hermétique pour préserver leur croustillant.