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Magret de canard airfryer croustillant, sorti de l'appareil avec une belle dorure.
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Magret de canard à l'airfryer

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword airfryer, croustillant, magret de canard
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 50 minutes
Servings 4 portions
Calories 350kcal
Cost 12€

Equipment

  • Airfryer

Ingrédients

Ingrédients

  • 2 pces Magrets de canard Choisissez des magrets de qualité.
  • 1 c.s. Huile d'olive Pour la marinade.
  • 1 c.s. Miel Pour la marinade.
  • 1 c.s. Vinaigre balsamique Pour la marinade.
  • À goût Sel Pour assaisonner.
  • À goût Poivre Pour assaisonner.
  • À goût Herbes de Provence Pour assaisonner.
  • 1 c.c. Ail en poudre Pour assaisonner.

Instructions

  • Préchauffe ton airfryer à 200°C.
  • Prépare le magret en réalisant de légères entailles sur la peau.
  • Mélange l'huile d'olive, le miel et le vinaigre balsamique pour mariner le magret pendant au moins 30 minutes.
  • Place le magret côté peau dans le panier de l'airfryer.
  • Cusine pendant 15 minutes, retourne-le et poursuis la cuisson pendant 7 à 10 minutes jusqu'à atteindre 57°C à cœur.
  • Laisse reposer le magret durant 5 minutes dans du papier aluminium avant de servir.

Notes

Astuce : n'oublie pas de vérifier la cuisson avec un thermomètre à viande pour un résultat parfait !