Le nougat glacé à l'airfryer
Servings 4 portions
Calories 250kcal
Cost 8€
Equipment
- Airfryer
Ingrédients
Ingrédients
- 200 g Amandes
- 100 g Noisettes
- 300 ml Crème fraîche liquide
- 4 Blancs d'œufs
- 100 g Sucre
Instructions
- Préchauffe l'airfryer à 160°C pendant 3 minutes.
- Fais griller les amandes et les noisettes à 160°C pendant 5 minutes.
- Monte les blancs d'œufs en neige avec une pincée de sel et 100 g de sucre jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Mélange délicatement les blancs en neige avec la crème montée et les fruits secs refroidis.
- Verse le mélange dans un moule adapté et fais cuire à 160°C pendant 30 minutes, en laissant la porte légèrement entre-ouverte durant les 10 dernières minutes.
- Laisse refroidir à température ambiante puis mets au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Notes
Astuce : vous pouvez ajouter du chocolat fondu pour une version chocolatée ou des fruits secs pour varier les plaisirs.