Epluche les pommes de terre et coupe-les en fines rondelles de 3 mm d'épaisseur.
Plonge les rondelles de pommes de terre dans de l'eau froide quelques minutes.
Dans un plat adapté à l'airfryer, fais une couche de pommes de terre, assaisonne avec sel, poivre et ail, ajoute une couche de crème et de fromage, puis répète.
Cuire dans l'airfryer à 160 °C pendant environ 25 minutes.
Pour un meilleur doré, augmente la température à 180 °C durant la dernière minute de cuisson.
Notes
Astuce : couvre le plat avec du papier sulfurisé durant les 10 premières minutes pour éviter de brûler le dessus.