Go Back
Fritures de poisson au airfryer, parfaitement présentées avec des épices sur le dessus.
Print Pin

Fritures de poisson croustillantes à l'airfryer

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword airfryer, croustillant, poisson
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 12 minutes
Temps total 42 minutes
Servings 4 portions
Calories 300kcal
Cost 10€

Equipment

  • Airfryer

Ingrédients

Ingrédients

  • 500 g Filets de poisson (colin, merlan ou cabillaud)
  • 100 g Farine de blé
  • 2 unités Oeufs
  • 100 g Chapelure panko
  • 1 cuil. à café Paprika
  • 1 cuil. à soupe Jus de citron
  • 1 cuil. à soupe Huile d'olive
  • 1 g Ail haché
  • 3 g Sel
  • 2 g Poivre

Instructions

  • Préparez le poisson en le découpant en morceaux uniformes et en le marinant avec le jus de citron, l’huile d’olive et l’ail pendant 30 minutes.
  • Paner le poisson en le passant d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus, et ensuite dans la chapelure panko.
  • Préchauffez l'airfryer à 200°C.
  • Disposez les morceaux de poisson en une seule couche dans l'airfryer et laissez cuire pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.

Notes

Astuce : ajoutez des épices à la panure pour varier les saveurs et ne pas hésiter à réchauffer les fritures dans l'airfryer pour maintenir leur croustillant.