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épaule d'agneau airfryer avec légumes rôtis
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Épaule d'agneau à l'airfryer

Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Keyword agneau, airfryer, croustillant
Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 2 heures
Temps total 2 heures 15 minutes
Servings 4 portions
Calories 350kcal
Cost 15€

Equipment

  • Airfryer

Ingrédients

Ingrédients

  • 1.5 kg Épaule d'agneau
  • 2 cuillères à soupe Moutarde
  • 3 gousses Ail haché
  • 1 cuillère à café Miel
  • 5 brins Romarin frais
  • 1 filet Huile d'olive
  • 1 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre

Instructions

  • Préchauffe l'airfryer à 180°C pendant quelques minutes.
  • Mélange la moutarde, l'ail, le miel et le romarin haché pour créer la marinade.
  • Enrobe l'épaule d'agneau avec la marinade et laisse reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  • Place l'épaule dans le panier de l'airfryer et fais cuire pendant 90 à 120 minutes.
  • Vérifie la cuisson avec un thermomètre, la viande doit atteindre 70°C.

Notes

Astuce : N'oublie pas de retourner la viande à mi-cuisson pour une cuisson homogène.